Para la base
1. Añade las nueces para la base a un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una pasta fina.
2. Añade la pulpa de almendra, el agave y la sal, y mezcla.
3. Coge una bandeja de horno, cúbrela con papel de horno y añade la mezcla. Aplánala para obtener una base compacta. Métela en el congelador mientras preparas el relleno.
Para el relleno de limón
1. Añade todos los ingredientes del relleno de limón a una batidora y bate hasta obtener una mezcla fina y cremosa.
2. Vierte el relleno sobre la base y congela durante 2-3 horas.
3. Cuando veas que está lo suficientemente dura, córtala en barritas.
