Tiramisú con pulpa de avena
Convierte la pulpa de avena que te haya sobrado en un cremoso tiramisú vegetal con bizcochos de soletilla remojados en café y chocolate negro. Un delicioso postre de desperdicio cero con Mylky.
Ingredientes
- Para la capa de crema:
- 200 g (1 taza) de pulpa de avena
- 3 cucharadas (45 g) de yogur de coco
- 2–3 cucharadas (30–45 ml) de sirope de arce o de agave
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Para remojar en café:
- 1 shot (30 ml) de expreso
- 2 cucharadas (30 ml) de bebida vegetal
- Para montar las capas:
- 6–8 galletas vegetales o bizcochos de soletilla
- Para la cobertura:
- 80 g de chocolate negro
- 1–2 cucharadas (15–30 ml) de bebida vegetal (para ablandar)
