Leche de semillas de girasol

1. Pon las semillas de girasol en un bol y cúbrelas con agua. Déjalas en remojo durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche. Este paso es opcional, pero recomendable.

2. Escurrir y enjuagar: Una vez remojadas, escurre y enjuaga bien las semillas de girasol con agua fría.

3. Añade las semillas de girasol remojadas y los dátiles deshuesados a la cesta del filtro.

4. Llena la máquina con 1,3 litros de agua tibia o caliente y, a continuación, cierra bien la tapa.

5. Pulsa el botón de modo para seleccionar «leche de frutos secos». Pulsa «start» y espera 1 minuto hasta que la máquina se detenga por completo.

6. Una vez que la máquina se haya detenido, pasa la leche de semillas de girasol a un recipiente hermético y guárdala en la nevera. Se conservará durante unos 3-4 días en la nevera.

7. Agítala bien antes de cada uso, ya que puede producirse una separación natural.